標(biāo)題：發(fā)酵和生物轉(zhuǎn)化,微生物在大的生物反應(yīng)分析
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2017-8-25 21:40:45
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正文:
一個利用微生物生產(chǎn)商品的工業(yè)生物技術(shù)流程通常包括三個主
要階段.
(1)上游加工:對生物質(zhì)進(jìn)行處理使之成為目的徽生物的食物來
源。
(2)發(fā)酵和生物轉(zhuǎn)化:目的微生物在大的生物反應(yīng)器(通常大于1
00 L)中生長(發(fā)醉)，隨后產(chǎn)生(生物轉(zhuǎn)化)理想的化合物，例如抗
生家、氨基酸或蛋白質(zhì)等。
(3)下游加工:將理想的化合物從細(xì)胞培養(yǎng)基或細(xì)胞中純化出來
。
生物技術(shù)研究致力于提高以上各步的整體效率以達(dá)到最大的限
度，以及找到那些能產(chǎn)生有用的產(chǎn)品(如食品添加劑和藥物)的微生
物。20世紀(jì)60—70年代，這些研究主要集中在上游加工、生物反應(yīng)
器的設(shè)計和下游加工上。這些研究促進(jìn)了用來監(jiān)控發(fā)酵過程的生物
儀器和有效提高產(chǎn)量的大規(guī)模生長設(shè)備的發(fā)展。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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