標(biāo)題：帶電顆�；揪_測定值-生物實驗顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2018-3-27 22:12:10
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正文:
不同pH下兩性離子的電荷狀況
以蛋白質(zhì)為例說明，蛋白質(zhì)分子中既帶有正電荷，又帶有負(fù)電荷，
是兩性分子，其分子凈電荷取決于溶液pH，也就是取決于分子中氨基和
羧基的電離度。在低pH條件下，自由羧基不電離，而氨基將質(zhì)子化帶上
正電荷，因此整個蛋白質(zhì)分子的凈電荷值將由兩種帶電基團(tuán)的相對比例
來決定。與此相反，在高pH條件下，自由羧基將電離，而氨基則不會質(zhì)
子化，結(jié)果將使整個分子帶上負(fù)電荷。pH如果處于中性附近，則一些自
由的側(cè)鏈基團(tuán)是否被質(zhì)子化或呈電中性狀態(tài)要取決于它們各自的pK。如
果pH使蛋白質(zhì)分子正負(fù)電荷平衡，則蛋白質(zhì)分子凈電荷為零。這個pH被
稱為蛋白質(zhì)的
盡管可以給出帶電顆粒基本遷移的精確測定值，但該方法當(dāng)時并刁
；能作為一個常規(guī)分析工具使用。為了降低擴散影響，后來逐漸采用凝
膠作為液相支持介質(zhì)。通常根據(jù)所需分離的分子的性質(zhì)采用聚丙烯酰胺
凝膠電泳或瓊脂凝膠。早期的電泳系統(tǒng)采用淀粉膠作為介質(zhì)。目前絕大
部分由聚丙烯酰胺或瓊脂凝膠取代，這是由于后網(wǎng)者具有更高的分辨能
力以及更強的加工性能。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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