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正文:
脂肪和糖類(lèi)亦各不相同細(xì)胞分析
顯微鏡
這一命名法是試圖澄清問(wèn)題而并非要解決它。無(wú)疑,不能利
用的碳水化物當(dāng)其通過(guò)腸道時(shí)有相當(dāng)數(shù)量消失了。;但目前最好
的證據(jù)是認(rèn)為它們?cè)谖鞣交旌仙攀持锌商峁┎坏絺(gè)人總熱量的S%
。當(dāng)代的食物成分表顯然是低估了膳食中纖維的含量,但究竟低
估了多少。尚未知曉。
消化道的生理學(xué)
當(dāng)我們把注意力轉(zhuǎn)向纖維對(duì)正常消化道生理學(xué)的影響時(shí),同
樣不能滿(mǎn)意。因?yàn)槲覀兩幸獙?duì)這些大不相同的物質(zhì),在攝入的不
同水乎上的物理特性進(jìn)行研究。而且,還必須理解,經(jīng)常攝入大
量纖維的人群,其膳食中所含的可消化部分的蛋白質(zhì)、脂肪和糖
類(lèi)亦各不相同。我們面臨著從非常不同的蔬菜、水果中分出纖維
,進(jìn)而分清其物理特性,然后試圖去研究不同數(shù)量的纖維對(duì)不同
的人種,并對(duì)其一生中各個(gè)不同的生理階段的吸收,分泌、消化
及其腸道細(xì)菌叢的影響。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京顯微鏡百科
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