標(biāo)題：試驗工廠培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)分析顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2020-5-7 23:49:56
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正文:
試驗工廠培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)分析顯微鏡
將產(chǎn)生所需要的酶的能力最高的微生物菌株，進行進一步的·研
究。改變培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)條件，以確定產(chǎn)生滾酶的最大的悱力。
除去確定最大產(chǎn)酶量的發(fā)酵條件以外，還必須尋找從培養(yǎng)基中回收酶
的適當(dāng)方法。最后，必須通過中間試驗工廠，將發(fā)酵利分離方法放大
到實際生產(chǎn)的規(guī)模．
能夠?qū)⑹姑妇哂袑Ｒ恍缘幕鶊F閉鎖起來的物質(zhì)，是專一性的抑制
劑，即它們能與酶的活性中心的結(jié)合部位起反應(yīng)。通常這類反應(yīng)是可
逆的，用透析和其他方法，可以將抑制劑除去能夠在酶與正常底物結(jié)
合的同一部位和酶相結(jié)合的物質(zhì)，產(chǎn)生競爭性抑制作用。競爭性抑制
劑通常是結(jié)構(gòu)上與正常底物相類似的物質(zhì)。在很多情況下，也常包括
酶作用下生成的產(chǎn)物。酶能夠與這類物質(zhì)結(jié)合，但不能使它們活化。
結(jié)果阻礙了正常底物接近酶的活性中心，因而抑制了酶的作用。
在對酶與底物結(jié)合不重要的部位，但對酶實現(xiàn)催化作用卻很重要
的部位，和酶相結(jié)合的物質(zhì)，是非競爭性抑制劑。在非競爭·性抑制
作用中，酶可以同時與抑制劑和底物結(jié)合，因而對底物的活化和隨后
的反應(yīng)產(chǎn)生干擾。自然界內(nèi)存在著這類抑制劑，如住血清、蛋類和豆
類中發(fā)現(xiàn)的胰蛋白酶抑制劑。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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