標(biāo)題：每一種不同的發(fā)酵多種商品微生物分析顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2020-5-12 6:00:26
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正文:
對于每一種不同的發(fā)酵方法而言，生產(chǎn)最大數(shù)量酶的適宜的條柞
，在很大程度上必須由經(jīng)驗(yàn)來確定。一旦對一種給定的發(fā)酵和發(fā)酵罐
，、確定了最適培養(yǎng)基成分，pH、溫度和通午攪拌條件，則為了持續(xù)
地得到很高的酶產(chǎn)量，以后在工廠操作中要嚴(yán)格地遵守這些條件。定
期地從發(fā)酵罐內(nèi)取出樣品進(jìn)行測定，以便連續(xù)控制溫度，pH、發(fā)酵液
中培養(yǎng)基成分的消失。菌種的純度和酶的產(chǎn)量。發(fā)酵周期可由1天到5
天，視所用菌種和生產(chǎn)的酶而定。當(dāng)實(shí)驗(yàn)室測定表明酶產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到
最大數(shù)值時(shí)，則是收獲酶的最適時(shí)期．
然后，將發(fā)酵罐里的發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。根據(jù)需要加入防腐劑、穩(wěn)
定劑。絮凝劑或助濾劑。用離心法除去微生物細(xì)胞和不溶性物質(zhì)，或
者采用更常用的過濾法來除去。如果要生產(chǎn)的酶是胞外酶，則棄去微
生物細(xì)胞。如果是胞內(nèi)酶，則用過濾法分離出微生物細(xì)胞，棄去液體
。再將濾餅置于含有適當(dāng)鹽類的水溶液中，制成漿液。在用研磨、超
聲波處理或細(xì)胞溶解作用等方法使細(xì)胞裂解以后，用過濾法或離心法
除去細(xì)胞殘?jiān)�，得到供進(jìn)一步加工甩的澄清的含酶抽提物。
深層培養(yǎng)法已經(jīng)用于多種商品微生物酶制劑的生產(chǎn)，其中有細(xì)菌
淀粉酶、細(xì)菌蛋白酶．真菌葡萄糖淀粉酶、果膠酶，纖維素酌、半纖
維素酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶、蔗糖酶、脂肪酶和乳糖酶。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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