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正文:
了解細胞膜的被動運輸之前,讓我們先來看一下擴散作用。
擴散作用是指,在溶液中,溶質(zhì)會由濃度高的地方往濃度低的地方移動(設(shè)為由A區(qū)往B區(qū)移動),最后達成一個動態(tài)平衡;意即由A區(qū)往B區(qū)移動的溶質(zhì)與B區(qū)往A區(qū)的溶質(zhì)分子數(shù)相等,淨(jìng)移動為零的狀態(tài)。
由于細胞膜對于物質(zhì)的進出有選擇性;因此,大分子物質(zhì)(比如雙糖)無法自由進出細胞膜。讓我們模擬一下細胞膜的狀況:一根U型管,底部中央由半滲透膜(只容許水分子通過)隔開,U型管的兩邊分別倒入濃度不等的蔗糖溶液,設(shè)左邊為1M,右邊為0.5M。由于兩邊的濃度不相等,蔗糖分子無法通過半滲透膜,唯一能夠通過半滲透膜的只有水分子;因此,在半滲透膜的兩邊就會形成水勢壓(Osmosis),右邊濃度較低處,水分子數(shù)目較多,會往左邊濃度較高處移動,直到兩邊的濃度相等;水分子的淨(jìng)移動才會達到零。
對于一個細胞來說,情況也是類似的。以動物細胞為例,一個動物細胞若被放在等張溶液(Isotonic solution)中,細胞膜內(nèi)外進出的水分子數(shù)目相等,細胞可以維持他的形態(tài)。但是動物細胞若被放在低張溶液(Hypotonic solution)中,溶液中的水分子將會持續(xù)進入細胞內(nèi)直到細胞膜兩邊的溶液濃度相等;通常這種情況下所造成的結(jié)果是,動物細胞因為大量水分子的進入而膨脹,甚至破裂,因此低張溶液對動物細胞是不利的。若動物細胞被置放在高張溶液(Hypertonic solution)中,由于細胞膜外側(cè)的溶質(zhì)濃度較細胞內(nèi)為高,細胞會流失水分,細胞因此會萎縮變形;這種情況對于細胞也是不利的。
不同于動物細胞。植物細胞具有細胞壁。因此若將植物細胞放在低張溶液之中,雖然外界的水分會進入細胞造成細胞膨脹,但是當(dāng)細胞膜緊貼細胞壁時,細胞壁的堅韌提供了反作用力使細胞不會再繼續(xù)膨脹,對于草本植物來說,飽滿的細胞能夠支持植物莖的挺直和葉的伸展。植物細胞若被置放在高張溶液中,細胞會流失水分,這時候就會觀察到植物細胞萎縮,細胞膜與細胞分離,這個現(xiàn)象叫做原生質(zhì)分離(Plasmolysis)。缺乏木質(zhì)部的草本植物,碰到這種情況葉子會萎縮,莖也無法挺直。
細胞壁的原生
生物在水中,經(jīng)常就會遇上低張溶液所造成的問題。由于周遭的水溶液濃度遠比細胞內(nèi)低,水分會不斷進入細胞中;若不解決這個問題,細胞就有漲破的危險。為了解決這個問題,原生生物體內(nèi)有伸縮泡(Contractile vacuole)。以草履蟲(Paramecium)為例,草履蟲細胞內(nèi)的伸縮泡將多馀的水分儲存在其中,等到伸縮泡膨脹到極限,便將多馀的水分排出體外。藉由伸縮泡,草履蟲得以維持細胞內(nèi)水分的衡定。
出自http://www.bjsgyq.com/
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