標(biāo)題：植物細(xì)胞中的脂肪是呈油珠狀分布光學(xué)顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2015-9-8 10:35:35
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正文:
植物細(xì)胞中的脂肪是呈油珠狀分布光學(xué)顯微鏡
半纖維素和纖維素 為較復(fù)雜的碳水化合物，它能貯
藏在種子的胚乳或子葉的細(xì)胞壁中。豆科植物的種予中含有
大量的半纖維素；種皮中也主要由半纖維素組成。這類物質(zhì)
既是細(xì)胞壁的構(gòu)成物質(zhì)，又可作為食物而被利用，通常把半纖
維索稱為半貯藏物質(zhì)。纖維索也是構(gòu)成細(xì)胞壁的基本物質(zhì)，
這類物質(zhì)在種子發(fā)芽時不能被水解利用。
③糖種子內(nèi)除貯存大量淀粉以外，也常有可溶性的
糖。葡萄糖和果糖在正常的種子中的含量不多，而在未成熟
的籽粒中含量很多。通常貯藏在種子內(nèi)的糖多數(shù)是蔗糖，玉
米和板栗中蔗糖的含量可達(dá)11％。這些可溶性的糖一般都集
中在胚和種子的外圍部分，所以種子發(fā)霉總是先從胚開始。沒
有完全成熟的種子，糖類含量較高，更容易發(fā)霉，這是貯藏種
子時應(yīng)注意的問題。
(2)脂肪是由脂肪酸和甘油組成。植物的營養(yǎng)器官和
生殖器官中都含有油脂，而以種子中的含量為最多。種子中
的脂肪大部集中在胚和糊粉層(指種皮和胚乳之間)中，它是
胚細(xì)胞原生質(zhì)的成分。例如，小麥胚中的脂肪含量占胚重的
15％，玉米胚中的脂肪含量竟達(dá)胚重的33％。在種子的子葉
中或胚乳里也含有脂肪�；ㄉ痛蠖沟淖尤~中貯藏大量的油
脂。蓖麻的胚乳里有豐富的脂肪。除掉糖類外，脂肪也是種
子生命活動的重要的能源。
脂肪不溶于水，所以植物細(xì)胞中的脂肪是呈油珠狀分布
子原生質(zhì)中。用蘇丹Ⅲ把油珠染成紅色，在顯微鏡下可見列
油珠在細(xì)胞中的分布。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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