標題：單獨來看，脂質(zhì)都是微小的分子-細胞結(jié)構(gòu)
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2016-12-15 1:23:02
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正文:
單獨來看，脂質(zhì)都是微小的分子-細胞結(jié)構(gòu)
脂 質(zhì)
單獨來看，脂質(zhì)都是微小的分子，但是當它們聚集在一起，就
形成了細胞中最大的結(jié)構(gòu)。
如果你用隨機的氨基酸序列制造出一個蛋白質(zhì)，它在水中很有可能
只是一個隨機纏繞的膠黏結(jié)構(gòu)。其實，細胞已經(jīng)在多年的進化選擇
中完善了蛋白質(zhì)的氨基酸序列。如今，科學家們正探索那些指導折
疊過程的精巧法則，使我們能夠自主設(shè)計蛋白質(zhì)。與我們現(xiàn)實世界
所熟悉的裝置頗為不同，蛋白質(zhì)為完成不同的工作，而具有非同尋
常的形狀。正因具有如此巨大的多樣性潛力，它們被用來執(zhí)行細胞
中絕大多數(shù)的日常任務(wù)。一個典型的細菌能構(gòu)建出幾千種不同的蛋
白質(zhì)，每一種都有其不同的功能。我們自身的細胞構(gòu)建大約3萬種
不同種類的蛋白質(zhì)，從小的激素(如只有29個氨基酸的胰高血糖素)
到巨型的包含超過34000個氨基酸的肌聯(lián)蛋白。幾乎細胞中的每一
項工作都由蛋白質(zhì)完成，除非特殊情況下才需要核酸、脂質(zhì)和碳水
化合物特有的化學性質(zhì)。因此可以說，蛋白質(zhì)是“萬靈藥”，以其
不可計數(shù)的形狀和構(gòu)型謹盡其責。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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