標題：腸道細胞中產(chǎn)生乙酰膽堿酯酶-生物細胞學
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2016-12-17 0:43:07
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正文:
腸道細胞中產(chǎn)生乙酰膽堿酯酶-生物細胞學
單細胞蛋白質(zhì)：廉價蛋白質(zhì)資源的希望
現(xiàn)代歷史上，關(guān)于利用微生物生產(chǎn)蛋白質(zhì)的記錄始于第一次世
界大戰(zhàn)期間德意志帝國的酵母培養(yǎng)。由于食物短缺，投資人大量養(yǎng)
殖酵母主要用于“增加”臘腸和湯的營養(yǎng)價值。酵母最大的優(yōu)點在
于它的生長只需要廉價的糖溶液(這種糖溶液除了作為酵母的營養(yǎng)
物質(zhì)外，也沒有其他的用處)，而且它們可以直接將糖轉(zhuǎn)化為有價
值的蛋白質(zhì)。第二次世界大戰(zhàn)期間，在列寧格勒被圍攻的九百多天
里，人們就是依靠酵母而得以從饑荒中挺過來。戰(zhàn)后不久，酵母片
幫助人們戰(zhàn)勝了饑餓。
生物體中的所有細胞都含有一整套完全相同的、由DNA編碼的遺傳
信息。然而，一些高度特化的細胞，如神經(jīng)細胞或腸道細胞，卻并
不需要全部的遺傳信息。在腸道細胞中產(chǎn)生乙酰膽堿酯酶，或者在
神經(jīng)細胞中產(chǎn)生消化酶類都是沒有意義的，而且是致命的。因此，
不同類型的細胞中都會相應有一部分遺傳信息被抑制(suppre ssed
)或阻斷(blocked)。的確，生物體中必須有一套機制來決定信息何
時何地被表達。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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