標(biāo)題：嗜熱微生物和嗜高溫微生物如何能在那么高溫度
信息分類(lèi):站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2017-1-31 7:21:44
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正文:
通過(guò)研究沿溫泉梯度微生物種屬的分布，以及檢測(cè)世界各地不
同溫度下的熱泉和其他熱聚集地存在的微生物，就可以確定每一種
微生物生存的最高極限溫度 從這些信息，我們可以得出以下
結(jié)論：(1)原核微生物一般比真核生物生長(zhǎng)的溫度要高；(2)所有原
核生物中，最耐高溫的是古生菌中某些屬；(3)非光養(yǎng)微生物比光
養(yǎng)微生物能在較高的溫度下生長(zhǎng)。但需要強(qiáng)調(diào)的是并非所有來(lái)自一
個(gè)屬的微生物都能在接近此屬的最高限定溫度下生長(zhǎng)。一般只有少
數(shù)幾個(gè)屬或種能夠在接近最高限定溫度下生長(zhǎng)。
目前所知道的生命有機(jī)體生長(zhǎng)的上端極限溫度嗜熱的分子機(jī)
制
嗜熱微生物和嗜高溫微生物如何能在那么高的溫度下茁壯生長(zhǎng)
呢?首先，這些生物中的酶和其他蛋白質(zhì)比嗜溫微生物中的酶和蛋
白質(zhì)更具有耐熱性，并且這些大分子實(shí)際上在高溫下都能起到最佳
的作用。那么又是如何獲得熱穩(wěn)定性的呢?研究嗜熱微生物中的酶
發(fā)現(xiàn)，它們的氨基酸序列與嗜溫微生物中催化相同反應(yīng)的酶的氨基
酸序列一般只有很小的差別，很明顯，是一個(gè)關(guān)鍵的氨基酸代替了
存在于此酶中的一個(gè)或幾個(gè)氨基酸，且使此酶以不同的方式進(jìn)行折
疊，從而使此酶能耐受熱變性作用。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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