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正文:

一般細菌病害診斷及細菌鑒定采用的方法如下所述。

 （一）革蘭氏染色（Gram staining）：

    將病組織中泌出的細菌或分離培養(yǎng)的細菌，固定于顯微鏡載玻片上，進行革蘭氏染色，細菌細胞呈藍色者為革蘭氏陽性細菌，呈紅色者為陰性細菌，成熟細胞則未被染色，有時陽性菌呈現(xiàn)紅色，通常都是死細胞。培養(yǎng)很久之陽性細菌，也會使染色反應有變異或呈現(xiàn)陰性，若遇這種情形，應再做另外之氫氧化鉀溶解度測定（KOH solubility test）和胺基勝酶活性測定
（aminopeptidase test）。

以3％ KOH溶液和濃厚菌液用牙簽均勻攪拌，大約在5-10秒內，快速區(qū)分出植物病原細菌的革蘭反應，革蘭氏陰性細菌由于細胞壁易被氫氧化鉀溶液分解，釋放出脫氧核糖核酸（DNA），因而很快變黏稠；而陽性細菌則僅變混濁而分散在液滴中。

在胺基勝肰活性的測定中，因革蘭氏陽性細菌并不會產生對硝基苯胺（p-nitroaniline）所以無反應，但革蘭氏陰性伴隨對硝基苯胺之產生，而使菌落呈現(xiàn)黃色。