標(biāo)題：什么是旋光度,旋光物質(zhì),光學(xué)設(shè)備-金相小百科
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作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2012-11-4 18:11:54
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正文:
旋光度：線偏振光通過某些物質(zhì)的溶液(如蔗糖溶液)后，偏振光的振動(dòng)面將旋轉(zhuǎn)一定的角度，
這種振動(dòng)面自行旋轉(zhuǎn)現(xiàn)象叫做旋光性(optical activity)。具有旋光性的物質(zhì)叫做旋光物質(zhì)，
反之，不具有旋光性的物質(zhì)叫做非旋光物質(zhì)。當(dāng)面對(duì)光線射來的方向觀察時(shí)，使振動(dòng)面沿順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)的旋光物質(zhì)
叫做右轉(zhuǎn)(dextrorotatory 或 right-handed)旋光物質(zhì)；使振動(dòng)面沿逆時(shí)針方向旋
轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)物質(zhì)叫做左轉(zhuǎn)(levorotatory 或 left-handed)旋光物質(zhì)。旋光的物質(zhì)使振動(dòng)面所轉(zhuǎn)過的角度叫做旋光度。
旋光度以“d”表示右旋；“l(fā)”表示左旋，但為以前之用法。物質(zhì)旋光度的大小隨測定時(shí)所用容易的濃度、盛液管的長度、溫度、光波波長，
以及溶液的性質(zhì)而有所改變，但把這些變因固定后，旋光活性物質(zhì)就有旋光度這個(gè)特
征常數(shù)了。通常以“比旋光度”表示。例：葡萄糖為右旋；肌肉中提取的乳酸為右旋；人工合成的乳酸為沒有旋光性。
從左旋光轉(zhuǎn)換為右旋光的過程稱為“瓦爾登轉(zhuǎn)換”
另外在等量的左旋體與右旋體混合時(shí)，他們的旋光能力相互抵銷不顯旋光
性，所以為外消旋體。有某些旋光活性物質(zhì)原來是一對(duì)對(duì)掌體中的一個(gè)，它
有旋光性，但在一定的條件下可以發(fā)生 50%的構(gòu)型轉(zhuǎn)換，也就是有一半變成
了它的對(duì)掌異構(gòu)物，從而生成物就成為不旋光的外消旋體，
這種作用稱為“外消旋化”。外消旋體不僅沒有旋光性，其他物理性質(zhì)也往往與單純的左右旋體不同，
如熔點(diǎn)偏低，但熔點(diǎn)距很小，也不能用一般的物理方法就將他們分開，必須用特殊的方法才能把外消旋體分離。另還有變旋體，
所謂的變旋體則是右旋體與左旋體不等量的混合
比旋光度(旋光率)α：1ml含 1g旋光性物質(zhì)的溶液，放在 1dm長的盛液管中測得的旋光度。
振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)的角度φ稱為旋轉(zhuǎn)角或旋光度。
實(shí)驗(yàn)表明，它與偏振光通過旋光性物質(zhì)的厚度 l成正比，若為溶液，則又與溶液的質(zhì)量濃度 c成正比，
即φ =α ×c×l ……(1)式中α稱為該物質(zhì)的旋光率，
它在數(shù)值上等于偏振光通過單位長度(1dm=10cm)、單位濃度(1g/mL)的溶液后引起振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)的角度，c的單位用g/mL
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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