標(biāo)題：淀粉的鑒定用顯微鏡-帶分析軟件使用方便
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作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2014-5-17 14:12:07
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正文:
淀粉的鑒定用顯微鏡-帶分析軟件使用方便
顯微化學(xué)鑒定
顯微化學(xué)鑒定是在顯微鏡下應(yīng)用化學(xué)定性試劑，處理被檢飼料顆粒，
通過(guò)某些物質(zhì)發(fā)生的特異化學(xué)變化或特殊的顏色反應(yīng)，來(lái)鑒定這些物質(zhì)
的性質(zhì)及其分布狀態(tài)的方法。
以下介紹幾種鑒別植物細(xì)胞中主要貯藏物質(zhì)（淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）、
木質(zhì)素成分和礦物原料的顯微化學(xué)鑒定方法。
1.淀粉的鑒定用碘一碘化鉀溶液與淀粉作用，生成碘化淀粉，呈典
型的藍(lán)色反應(yīng)。鑒定時(shí)，取少量淀粉粒置于載玻片上，加兩滴50% 乙醇
溶液使淀粉潤(rùn)濕。稍干后，加一滴50% 的甘油溶液，蓋上蓋玻片，于蓋
玻片一側(cè)滴加碘一碘化鉀稀釋溶液，使碘液向蓋玻片內(nèi)擴(kuò)散。若需比較
不同飼料淀粉粒的紋輪及形態(tài)，則可用碘一碘化鉀稀溶液。用200-400
倍生物鏡觀察淀粉形態(tài)和紋輪。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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