標(biāo)題：胚芽發(fā)酵蛋白含量植物樣品實(shí)驗(yàn)顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2017-2-28 0:28:32
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正文:
胚芽發(fā)酵蛋白含量植物樣品實(shí)驗(yàn)顯微鏡
改良的全粒法工藝基于全粒法副產(chǎn)品價(jià)格低的情況，出現(xiàn)了幾種改
進(jìn)工藝，每種改進(jìn)都對(duì)組分的生理性 生物煉制產(chǎn)品與技術(shù)質(zhì)產(chǎn)
生了一定影響。第一種工藝改進(jìn)方法是胚芽快速提取法，即在發(fā)酵
之前回收胚芽。玉米在純水中浸泡3～12 h，然后與濕磨法工藝相
同，進(jìn)行粗磨，分離出胚芽。該方法得到的胚芽中脂肪含量與濕磨
法相近)。絕大多數(shù)種皮和胚乳中的纖維仍留在系統(tǒng)中，發(fā)酵后成
為DI)GS飼料的組成部分。由于胚芽幾乎包含玉米中的所有脂肪，
但卻不能進(jìn)行發(fā)酵，因此將其在發(fā)酵前期提取出來(lái)有一定好處。提
取出的胚芽可作為商品銷售，其市場(chǎng)價(jià)格是DDGS的3～6倍。同時(shí)，
胚芽在發(fā)酵之前提取出來(lái)，還提高了發(fā)酵罐的使用效。
另外一種胚芽快速提取法稱為干燥分離法，即在糖液化以及發(fā)
酵之前，采用干磨法通過(guò)加熱進(jìn)行脫胚。該方法投資少，其缺點(diǎn)是
胚芽脂肪含量低(8％～21％)，同時(shí)淀粉中殘留的胚芽殘留較高，
乙醇收率較低
由于胚芽提前提取出來(lái)，發(fā)酵最終產(chǎn)物中蛋白含量有所提高。
由于從胚芽中榨油的經(jīng)濟(jì)性受到一定限制，典型的處理方法是將胚
芽與DDGS混合，或者作為反芻動(dòng)物飼料中的高脂肪組分單獨(dú)出售。
鑒于其組分特點(diǎn)，干燥分離法得到的胚芽在市場(chǎng)上需與玉米黃漿飼
料競(jìng)爭(zhēng)，而后者的價(jià)格一貫低于DDGS或玉米蛋白飼料(麩質(zhì))。
胚芽快速提取法進(jìn)一步細(xì)化后是種皮快速提取法，該方法是在
發(fā)酵之前將胚芽和種皮都提取出來(lái)。玉米在水中浸泡3～12 h，進(jìn)
行粗磨，通過(guò)調(diào)漿調(diào)整玉米漿的比重，胚芽和種皮就可以用水力旋
流器分離出來(lái)。隨著蛋白酶和淀粉酶的發(fā)展，玉米漿的濃度不斷提
高。由于胚芽和種皮的提取，發(fā)酵殘留物中的蛋白相應(yīng)提高，使其
更適合做非反芻動(dòng)物的飼料。由于有浸泡過(guò)程，胚芽快速提取法和
種皮快速提取法被稱為濕分離方法。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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